Το 2024, όλος ο πλανήτης καλείται να διαχειριστεί την αγωνία για πρόσβαση σε επαρκή, ασφαλή και υγιεινή τροφή. Να μην αφήσουμε κανέναν πίσω: «Δικαίωμα στην τροφή για μία καλύτερη ζωή και ένα καλύτερο μέλλον» είναι το κεντρικό μήνυμα του Διεθνούς Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας (FAO) για τη φετινή Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής.

Με βάση τα τελευταία δεδομένα από το 2022, περίπου το 1/3 του παγκόσμιου πληθυσμού, δεν είχε την οικονομική δυνατότητα να τρέφεται υγιεινά. Οι αυξήσεις τιμών στην Ευρώπη που ήρθαν λόγω των αλλεπάλληλων κρίσεων και πολέμων έχουν οδηγήσει σε εκθετική αύξηση του μέσου κόστους πρόσβασης σε μία διατροφή που προάγει την υγεία.

Η Ελλάδα βρίσκεται 5^η στην Ευρωπαϊκή Ένωση στην αύξηση του δείκτη τιμών καταναλωτή για την τρέχουσα χρονιά με τις μεγαλύτερες ανατιμήσεις να εντοπίζονται σε είδη που αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι μια υγιεινής διατροφής όπως το ελαιόλαδο και τα φρούτα. Μάλιστα, η μετάβαση ενός μέσου νοικοκυριού από την απλή σίτιση για λόγους επιβίωσης σε μία διατροφή όπως υπαγορεύεται από τις εθνικές διατροφικές συστάσεις θα πρέπει να τριπλασιάσει ή να τετραπλασιάσει τις ημερήσιες δαπάνες σε τρόφιμα, με τα δεδομένα αυτά να αφορούν στις τιμές των προϊόντων προ πληθωρισμού.

Η αδυναμία πρόσβασης σε υγιεινές διατροφικές συνήθειες φέρνει άμεσες και σοβαρές συνέπειες δημόσιας υγείας αυξάνοντας τη συχνότητα εμφάνισης ελλείψεων σε βασικά θρεπτικά συστατικά αλλά και τα επίπεδα υπερβαρότητας και παχυσαρκίας.

Οι κοινωνικοοικονομικά ευάλωτες ομάδες είναι πιο εκτεθειμένες σε αυτούς τους κινδύνους. Συχνά αναγκάζονται να βασίζονται σε ανθυγιεινές διατροφικές επιλογές που όμως κοστίζουν λιγότερο ενώ παράλληλα δεν έχουν τις πληροφορίες ή την απαιτούμενη εκπαίδευση για να επιλέξουν μια υγιεινή διατροφή.

Το Ινστιτούτο Prolepsis συνεχίζει, με στοχευμένες παρεμβάσεις, να ανταποκρίνεται στο πρόβλημα της πρόσβασης σε ασφαλή και ποιοτική τροφή που αντιμετωπίζουν χιλιάδες παιδιά και στη χώρα μας. Συμβάλλει καίρια στην προαγωγή της υγείας τους και στην προώθηση της υγιεινής διατροφής, μέσω του Προγράμματος ΔΙΑΤΡΟΦΗ, το οποίο υλοποιείται σε σχολεία κοινωνικοοικονομικά ευάλωτων περιοχών.

Από το 2012 έχουμε προσφέρει μέσω του Προγράμματος περισσότερα από 18,7 εκατομμύρια υγιεινά και θρεπτικά γεύματα, σε 941 σχολεία και198.600 μαθητές σε όλη την Ελλάδα.

Αυτήν την περίοδο καταβάλουμε μεγάλη προσπάθεια για να βρεθούμε δίπλα σε όσο το δυνατόν περισσότερα παιδιά, προσφέροντάς τους υγιεινά γεύματα και ένα καλύτερο μέλλον.

Ενημερωθείτε για το έργο μας με το Πρόγραμμα ΔΙΑΤΡΟΦΗ εδώ: https://diatrofi.prolepsis.gr/